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假如農村中小養豬場(chǎng)沒(méi)有了,中國的養豬業(yè)會(huì )發(fā)生怎樣的變化?

假如農村中小養豬場(chǎng)沒(méi)有了,中國的養豬業(yè)會(huì )發(fā)生怎樣的變化?

【概要描述】工作過(guò)程中會(huì )接觸到一些農村散養戶(hù)豬場(chǎng),我們在羨慕養豬老板今年賺錢(qián)的同時(shí),他們也不禁感慨,“養不了幾年豬了,未來(lái)都是資本養豬,沒(méi)錢(qián)養不起了,散養戶(hù)抗風(fēng)險能力太低了,環(huán)保要求越來(lái)越嚴格”。這不僅僅是一兩個(gè)小豬場(chǎng)的觀(guān)點(diǎn),最近很多農村養豬人都這么想。

假如農村中小養豬場(chǎng)沒(méi)有了,中國的養豬業(yè)會(huì )發(fā)生怎樣的變化?

【概要描述】工作過(guò)程中會(huì )接觸到一些農村散養戶(hù)豬場(chǎng),我們在羨慕養豬老板今年賺錢(qián)的同時(shí),他們也不禁感慨,“養不了幾年豬了,未來(lái)都是資本養豬,沒(méi)錢(qián)養不起了,散養戶(hù)抗風(fēng)險能力太低了,環(huán)保要求越來(lái)越嚴格”。這不僅僅是一兩個(gè)小豬場(chǎng)的觀(guān)點(diǎn),最近很多農村養豬人都這么想。

詳情 :

工作過(guò)程中會(huì )接觸到一些農村散養戶(hù)豬場(chǎng),我們在羨慕養豬老板今年賺錢(qián)的同時(shí),他們也不禁感慨,“養不了幾年豬了,未來(lái)都是資本養豬,沒(méi)錢(qián)養不起了,散養戶(hù)抗風(fēng)險能力太低了,環(huán)保要求越來(lái)越嚴格”。這不僅僅是一兩個(gè)小豬場(chǎng)的觀(guān)點(diǎn),最近很多農村養豬人都這么想。
假如中小規模豬場(chǎng)都沒(méi)有了,中國養豬業(yè)會(huì )怎樣呢?首先,這是一個(gè)不能發(fā)生的事情,歐美養豬規?;M(jìn)程早,現在就沒(méi)有中小規模豬場(chǎng)嗎?顯然是存在的,國內養豬要追溯到幾千年前,先祖馴化野豬,一直是以一種小農經(jīng)濟發(fā)展,直到上世紀80年代,才開(kāi)始發(fā)展現代化養豬,到目前為止,國內規?;B豬也就不到30年。
這與中國國情是相符的,國人農村人數偏多,從建國開(kāi)始一直是以農業(yè)為主要支柱產(chǎn)業(yè),養殖業(yè)中養豬是農牧發(fā)展最為重要的一個(gè)行業(yè),由于農村養豬人數眾多,國人又偏愛(ài)豬肉,80后之前很多人都能回憶起家家戶(hù)戶(hù)養豬的情景,過(guò)年的時(shí)候串門(mén)吃殺豬宴是最美好的時(shí)光。
轉眼間,國內規?;M(jìn)程逐步發(fā)展,目前國內養豬產(chǎn)業(yè)主要分為三種類(lèi)型,第一是農村散養戶(hù)為主體,占比大約60%,第二是私人規?;i場(chǎng),占比大約25%,第三是國內集團化養豬公司,占比大約15%。經(jīng)歷了非洲豬瘟,農村散養戶(hù)占比有所下降,但是依然是占比最高的,這一形勢在未來(lái)10年不會(huì )發(fā)生改變,這是國情決定的。
假設中小規模豬場(chǎng)不在了,養豬業(yè)會(huì )如何變化?
一、豬肉供求不足,豬價(jià)飆升至消費不起的水平
散養戶(hù)養豬占比60%,國內每年豬肉消費量5500萬(wàn)噸中3300萬(wàn)噸是散養戶(hù)貢獻的,中國養了全球一半的生豬,那也就相當于散養戶(hù)養豬占了全球30%還要多,國人偏愛(ài)豬肉,如果缺失3300萬(wàn)噸豬肉,即使把全球豬肉產(chǎn)能剩余量1000萬(wàn)噸都進(jìn)口到國內,也無(wú)法滿(mǎn)足國內豬肉消費需求。由于供求決定價(jià)格,豬肉供求不足,一定會(huì )導致豬價(jià)上漲,而豬糧安天下,豬價(jià)升高會(huì )帶動(dòng)其他肉產(chǎn)品甚至是居民基礎消費品物價(jià)上漲,有可能引起通貨膨脹。
二、農村閑散人員增多,養豬相關(guān)產(chǎn)業(yè)失業(yè)人員增加
一個(gè)養豬產(chǎn)業(yè),背后的整條產(chǎn)業(yè)鏈都會(huì )受到影響,首先是農村養殖戶(hù),養豬在農村養殖業(yè)中占比較大,從南到北,養豬都不受抵御限制,因為養殖人員眾多,如果中小規模豬場(chǎng)不存在了,那這一部分人員就會(huì )稱(chēng)為閑散人員,增加社會(huì )就業(yè)負擔。
而且與養豬相關(guān)的,動(dòng)保企業(yè)、飼料企業(yè)、疫苗企業(yè)、設備設施企業(yè)、屠宰企業(yè)、豬交易、食品加工行業(yè)等都會(huì )受到影響,企業(yè)產(chǎn)能降低,難以維持人員工作,失業(yè)人員成倍增加。
三、資本養豬大量進(jìn)入養豬業(yè)
中小規模豬場(chǎng)不存在了,誰(shuí)來(lái)補足這部分養殖占比呢?除了現有的養豬集團和大型養豬場(chǎng),還會(huì )有大量的資本進(jìn)入養豬業(yè),本來(lái)農牧行業(yè)就將是21世紀的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),很多行業(yè)巨頭已經(jīng)開(kāi)始布局進(jìn)軍養殖業(yè),如萬(wàn)科養豬、恒大養豬、網(wǎng)易丁家豬等。大量資本涌入養豬業(yè)會(huì )加速養豬產(chǎn)業(yè)化布局,加快國內養豬規?;M(jìn)程,但是養豬業(yè)迅速膨脹也會(huì )導致養豬發(fā)展沒(méi)有強大的養殖水平支撐的局面。
四、養豬疾病復雜化程度加深
集約化養豬的弊端就是傳染病的流行,小時(shí)候養豬沒(méi)有那么多傳染病,不打疫苗也不會(huì )有那么多病毒需要預防,一針青霉素就解決了子宮內膜炎。但是現在養豬集約化帶來(lái)疾病復雜化,母豬要打疫苗,同時(shí)還要做保健,一個(gè)豬場(chǎng)發(fā)病,生物安全做不到位還容易傳播到其他豬場(chǎng),導致疾病流行傳播,養豬業(yè)疾病診斷和治療越來(lái)越復雜。
五、環(huán)保壓力適度降低
當然,中小規模豬場(chǎng)不存在,也不是沒(méi)有一點(diǎn)好處,對于一些環(huán)保壓力較大的地區,豬場(chǎng)消失,在一定程度上是會(huì )緩解環(huán)保和排污壓力。國家可以要求大型集團化豬場(chǎng),嚴格執行排污標準,建立污水處理和環(huán)保設施,但是對于農村散養豬場(chǎng)監管過(guò)程復雜。
綜上所述,由于國情影響,在國內規?;B豬進(jìn)程發(fā)展中,農村散養戶(hù)和中小規模養豬場(chǎng)會(huì )一直存在于養豬板塊,而且10年之內還是以散養戶(hù)為主導。但是隨著(zhù)集約化發(fā)展,農村養豬不再是以前那種小農經(jīng)濟模式,要想利潤最大化,必須要向前看,革新技術(shù),提高風(fēng)險承擔能力,逐步向家庭農場(chǎng)轉化。

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